痩せるために橋本は料理を勉強しました。
正直のところ、それまでは包丁でまともに野菜を
切ることもできませんでした(汗)

味噌汁だってまともに作れませんでした(笑)

でも、しっかりとダイエットするためには、結局
自分で作らないと、完璧な献立は無理です。

● 既製品では油物が多い。

●それから、既製品には、食欲を不安定に
させる危険性の高い添加物が多く含まれている。

● 繊維質の多い野菜や海草を使ったあっさり料理は
既製品には少ない。

あっさりしていて美味しいものを作るのは、
実はとっても手がかかるか、難しいんです。

油でさっとあげたものは、簡単で時間がかからない。
だから、既製品に多いんですよ。

それから、橋本はカレーが大好きですが、普通のルーは
油分が多すぎるので、今でも、カレー粉を使います。
それに、いつくかインド独特の香辛料を混ぜてね。

しょうが、にんにく、パセリ、ローレルなんかで
風味をつけて、

トマト、リンゴ、玉ねぎ、キャベツをいーっぱい入れて、
全部とけるくらいまで煮込んで、トロトロになったら
出来上がり♪

多分、私が痩せやすい体質だったら、料理なんて
いまだにやってないと思いますよ。

即席ラーメン、それから、炊飯器でご飯たくくらいしか
できないと思う(笑)。


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